(相關資料圖)
日前，天津市濱海新區農業農村發展服務中心申報的“津沽鰨目”“津沽鹽汪子蝦”獲得全國名特優新農產品認證。
據了解，“全國名特優新農產品”是經生產地縣級、省級農業農村部門審核，農業農村部農產品質量安全中心組織專家技術審評確認，在中國農產品質量安全網公示，符合“全國名特優新農產品”名錄登錄要求，納入“全國名特優新農產品”名錄，并核發全國名特優新農產品證書的農產品。
新區農業農村發展服務中心相關負責人介紹，2022年，新區農業農村發展服務中心組織專業技術人員經過初期論證，相關產品生產企業的摸底調查，產品抽樣檢測，營養指標篩選，體現區域特點的品牌名稱論證及確定等近一年的相關工作，最終完成了“津沽鰨目”“津沽鹽汪子蝦”兩個名特優新農產品的發掘上報工作。“全國名特優新農產品的收集，對篩選、培育地方特色農產品品牌，積極促進生產與市場的有效銜接，促進優質優價機制的形成和完善，滿足公眾對安全優質營養健康農產品的需求，實現優質健康農產品的有效供給等有著重要意義?！痹撠撠熑朔Q，近年來，濱海新區農委立足地區特色農業產業發展優勢，著力培養和打造地方特色農產品品牌，以點帶面不斷優化產業布局，以質的有效提升，帶動量的合理增長；目前具有明顯區域特色的水產養殖已成為本地區農業經濟發展中的主導產業，并帶動農民就業增加了收入，為推進鄉村振興注入了動能。
【新聞多看點：獲評農產品介紹】
津沽鹽汪子蝦：該產品在濱海新區區域范圍內在其獨特的生產環境下，具有呈蝦青色，體表光潔，無附著物，無肉眼可見外來雜質，肌肉組織堅實緊密，手觸彈性好，熟制后肉質細嫩，富有彈性，味道鮮美的感官特征；內在品質蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸占總脂肪酸百分比等指標均明顯優于參照值（同品種海蝦營養指標）。該產品具有全國名特優新農產品的獨特營養品質特征。
津沽鰨目：該產品在濱海新區區域范圍內在其獨特的生產環境下，本品個體肥大、鱗片細小、背部及兩側體色呈青黑色，肉質緊實，有彈性，熟制后味道鮮美，腥味淡，具有上乘感官品質。內在品質天門冬氨酸，蘇氨酸，谷氨酸，不飽和脂肪酸含量均優于參照值，蓄含礦物元素鋅。
