該項活動以規范經營單位行為為重點抓手，以普法宣傳為執法輔助，以依法檢查為行動準則，從“是否持有有效《食品經營許可證》，是否落實食品安全主體責任，是否落實人員健康、食品原料采購進貨查驗、餐飲具洗消等食品安全管理制度”等方面進行綜合檢查。同時，緊抓疫情防控不放松，嚴格冷凍冷藏食品肉品的進貨查驗索票索證檢查，全力保障餐飲食品安全。6月份以來，通過隨機公開的抽查方式，對企業起到了公眾監督的作用，確保了食品安全零事故。(通訊員張添雙)
7月26日，集中區市場監督管理局組織執法人員深入園區馬記食堂、千悅大酒店等餐飲飯店開展“隨機查餐廳”活動，并邀請群眾代表、新聞媒體等共同參與，對廣大市民關心的餐飲單位進行監督檢查。
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