為了解進口冷鏈食品生產經營主體落實“江蘇冷鏈”追溯管理情況，昨天，記者來到部分企業實地了解情況。在蘇州工業園區金雞湖大道山姆會員店，工作人員從卸貨區對車輛貨物實施消毒，在卸貨區辦公室，工作人員仔細落實進貨查驗、索證索票主體責任，使用“江蘇冷鏈”追溯系統掃碼進行入出庫在線登記，確保貨物信息與掃碼交易信息一致。在進口冷鏈食品存放操作區域，工作人員對相關食品內包裝實施消毒，包裝拆到哪一層，消毒就消到哪一層。出庫后，工作人員在貨架醒目位置張貼相應批次的出庫憑證，同時附有二維碼，并標明“進口冷鏈食品”。該店鮮食負責人金劍介紹，目前企業已經將進口冷鏈食品溯源的范圍，從進口冷藏冷凍畜禽類，水產品擴大到了進口冷凍冷藏類的所有進口冷鏈食品，所有消費者可以使用“江蘇冷鏈”掃描二維碼，查看該批次的追溯信息。
記者從市市場監督管理局了解到，為有效防范新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播，自2020年11月起，我市對首次進入本地未經處理的進口凍品開展集中監管，實施外包裝六面預防性消毒，并按批次抽樣進行核酸檢測。依托“江蘇冷鏈”系統不斷加強進口冷鏈食品溯源管理，強化進口冷鏈食品貯存場所入庫貨物管理和疫情防控要求落實。目前已完成“江蘇冷鏈”系統注冊4595家，首站賦碼55168批。
在強化管理的同時，我市著力預防備戰。5月19日，我市舉行進口冷鏈食品疫情防控應急演練。此次演練是對我市進口冷鏈食品疫情防控水平和應急處置能力的綜合檢驗，旨在提升應急處置能力，進一步織密筑牢疫情防控網。(記者 趙晨民)
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