9月9日，國家統計局發布了2021年8月份全國CPI(居民消費價格指數)、PPI(工業生產者出廠價格指數)數據，大家非常關心的豬肉價格也在其中。
國家統計局表示，8月份，各地區各部門持續做好保供穩價工作，消費市場供應總體充足，價格平穩運行。
環比方面(對比今年7月份)，CPI上漲了0.1%，漲幅比上月回落0.2個百分點。
食品價格由上月下降0.4%轉為上漲0.8%，影響CPI上漲約0.14個百分點。
食品中，受多地散發疫情、強降雨及高溫天氣影響，鮮菜和雞蛋價格分別上漲8.6%和8.4%，漲幅比上月分別擴大7.3和7.4個百分點;
豬肉供給持續增加，價格繼續下降1.4%，降幅比上月收窄0.5個百分點;
水產品大量上市，淡水魚和蝦蟹類價格分別下降3.3%和4.0%。
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