端午將至 選購粽子千萬要留心這些問題

目前，市場上的粽子品種繁多，消費者在挑選粽子時該注意些什么呢?

首先，要選用有QS(食品質量安全許可證)標志的食品，商品標簽上應標明商品名稱、凈含量、配料表、生產日期、保質期、廠名廠址、產品執行標準號等信息，不要購買“三無”產品，食用時要查驗主要原料及配料與標簽是否相符。其次，警惕“返青粽葉”，某些商家為保持粽葉新鮮誘人，采用化學染色的手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠，消費者要警惕。其次，最好到正規商場、超市購買粽子，同時留存有效購物憑證，以備日后維權，若在流動小攤販手中購買，因其流動性較大，即使發現有質量問題，也難以維權。

吃粽子時若感到發酸、發苦或餡口味不對時，千萬不要食用。此外，市場上出售的粽子有新鮮、冷凍和真空包裝幾種，新鮮粽子在室溫中只能保存幾個小時，以當天食用為宜。對于購買真空包裝類或速凍類粽子，購買后要按照標簽所示保存方式保存，并按照標簽指示的食用方法加工食用。