又到春茶采摘季！今年蕭山春茶何時開采？

陽春三月，春茶飄香。早春茶，即大家所說的明前茶，芽葉鮮嫩、味醇形美，稱得上是茶中佳品。眼看又到春茶采摘季，今年我區春茶何時開采?

最近，杭州金峰茶葉專業合作社理事長徐燦波又開始忙碌起來，不少人跟他咨詢新茶上市的信息。“由于今年氣溫回暖較慢，我們進化茶葉相較往年開采略有推遲，目前還只有少量開采。”3月8日，徐燦波在接受記者采訪時說，“等天氣再晴幾天，就可以大規模采摘了，預計第一批春茶會在3月10日以后開始采收。”

進化鎮境內共有4000多畝茶園，徐燦波負責的合作社收購其中約3000畝茶園的茶葉，品種以烏牛早、龍井43、鳩坑、白茶為主。徐燦波表示，因前期雨水充沛，今年烏牛早產量會有所上升，但由于采摘期延后，預計后期快速升溫后會縮短采摘期，導致高品質茶葉數量比往年有所下降。“預計今年春茶前期價格會有小幅上升，但是短期內就會回落。”

那么，蕭山知名的三清茶情況如何?“我們茶園主打的是龍井43，也有中茶108等早發品種，第一批估計會在3月10日開采。”蕭山云門寺生態茶場負責人葉正權如是說，“雖然前期雨雪天氣多，但是因為茶樹還沒有萌芽，所以傷害不大，而且經過積雪覆蓋，蟲害要少一些，反而對茶樹的生長是有利的。”

葉正權介紹，對三清茶來說，明前三清茶口感相對較淡，鮮爽度好，清明后谷雨前的高山三清茶經過光照和雨水滋潤，香氣更為清高，口感也更加醇厚，因此也更受愛茶人士青睞。

“受前期持續低溫雨雪天氣影響，今年我區春茶整體開采有所推后，像特早生品種烏牛早的開采比去年推遲了半個月時間，目前還是零星開采，隨著氣溫回升，將進入大面積開采。”區農業農村局茶葉專家蔣炳芳表示，“雖然開采期推遲了，但今年春茶因前期天氣溫差大，并經過一個長長的冬天的休養生息，營養積累豐富，香氣口感都會非常不錯，品質將較去年有所提升。”

據了解，目前，區農業農村局已在積極推進做好各項春茶生產指導工作，及時在微信公眾號、產業協會群等發布天氣預警、生產指導意見和產業信息等內容，同時還將通過舉辦龍井茶手工炒制技術比武、名茶評比、新茶品鑒等活動，助力我區春茶產銷。