推進“黔貨出山”，助力鄉村振興。近年來，廣黔兩地圍繞“產、銷、售、購”，積極創新產銷模式，暢通農產品產銷新渠道，全力推進黔南州農產品內外銷雙提升。去年，廣州采購、幫助銷售黔南州農特產品及特色手工藝產品總銷售額達32.6413億元;截至今年9月底，總銷售額已達到26.18億元，帶動3萬脫貧人口增收。
田間：新鮮桑芽菜出山，農戶家門口增收
盛夏時節，獨山縣基長鎮的桑芽菜種植基地，不少村民正在田間勞作。“我家就在附近，平時有空就出來打點零工，早上一會兒能賺個幾十塊、上百塊。”石姨每天早上6點多都會來到基地摘桑芽菜，直到9點多太陽升起才回家休息。
剛剛采摘下來、新鮮嫩綠的桑芽菜，馬不停蹄地被運往距離種植基地約8公里的一座加工廠。這是2021年投入廣州市東西部協作資金390.31萬元建設的獨山縣易地扶貧搬遷后續扶持桑芽菜深加工項目。
“新鮮的桑芽菜采摘后必須立馬運到工廠進行加工，不然會發黑影響后續的儲存和銷售。”車間內，貴州粵盛生態農業有限公司副總經理唐仲輝一邊介紹，一邊將新鮮的桑芽菜送入加工車間，經過殺青、冷卻、打包等一系列操作，最后再送進冷庫，等待當天的運輸車將其運往廣州。
據介紹，該公司于2018年8月通過東西部扶貧協會產業合作項目引進，以“一鎮一基地”為方向，推進“公司+村合作社+基地+農戶”的合作管理，大大提升了桑蠶產業的附加值。大片的桑園，在養蠶之外，又多了一個增收渠道，經過加工的桑芽菜將銷往粵港澳大灣區的批發市場、酒店、超市等。
“每畝桑園每年可以產生1800斤桑芽菜，按照每斤桑芽菜2.5元收購價格計算，農戶每畝增收4500元。”唐仲輝預計，公司今年將生產桑芽菜共計80萬斤(約240萬包)，年產值1020萬元，帶動獨山縣農戶90戶約300人就業。
唐仲輝說，2023年公司將計劃加大合作桑園基地達5000畝，提高廠房設備生產力，帶動農戶增收約1000人以上，達產后年產值5000萬元。
魚塘：鱘魚“游”進大灣區，穗企幫忙拓銷路
距離獨山縣上百公里外的惠水縣好花紅鎮，鱘魚產業已成為響當當的招牌。只見高山上的溪水，流經小龍村鱘魚養殖基地繼續順流而下。“我們這里是貴州省第一個魚塘流水養殖基地，流水養殖的優點在于環境衛生，鱘魚的品質也更高。”惠水鱘魚協會會長、惠水縣嘉其水產品養殖有限公司董事長張翠蘭介紹，基地占地85畝，養殖水域面積已達15000平方米。
“以往我們只賣活魚，很多家庭不會做也不會吃，受各種因素影響，價格波動很大。后來做了深加工，銷路一下子打開了。”張翠蘭表示。“做深加工產品、走市場化路線是經過前期考察和研究的，不僅掌握了市場定價權，還形成了可復制的‘惠水模式’。”廣州市荔灣區掛職惠水縣干部、惠水縣委常委、掛職副縣長袁旭說。
2021年，搭載東西部協作的快車，小龍村鱘魚養殖基地引入廣州綠野仙蹤有機食品有限公司，對惠水鱘魚進行產品深加工研發和生產。目前開發出的魚子醬、冰鮮鱘魚片、魚餅、腌制鱘魚、鱘魚辣椒罐頭等產品，通過在廣州黃沙水產品批發市場等定點銷售，及組建銷售專班等多種方式打開了粵港澳大灣區市場。
“惠水鱘魚‘出惠入灣’，打響了粵黔水產品協作第一槍，成功讓西部鱘魚真正‘游’進了粵港澳大灣區的‘菜籃子’。”據袁旭介紹，今年以來，通過線上線下渠道銷售鱘魚及其系列產品，在廣州等東部地區實現銷售額5300.8萬元。
樞紐：構建專業化物流運輸體系，整體運費降低超50%
從田間地頭到粵港澳大灣區市場，樞紐云倉的集散作用功不可沒。在位于都勻市電子商務公共服務中心的黔貨云倉·黔南州樞紐倉內，都勻毛尖、刺梨凍、糍粑、勻酒……總面積470平方米的展廳內，集中展示了黔南州12個縣市的產品。
“我們這個中心所有農特產品陳列有3000多種，全年銷售額能達到3000萬元左右。”都勻新路電子商務有限公司總經理李明澤表示，以前，黔南州的農產品都是從基地直發，不但快遞成本高、包裝不規范，品質也不穩定;現在設立了黔南州樞紐倉，整體運費降低了50%以上。
據了解，該“粵黔合作農產品銷售選品中心”由粵黔協作工作組支持建設，集黔南州特色農產品采購、展示、銷售、網紅選品、信息服務為一體。目前，已具備倉儲管理、物流配送、電商服務、供應鏈服務、大數據服務等功能。
近年來，廣黔兩地緊盯產銷瓶頸，圍繞“產”有所需、“銷”有市場、“售”有主體、“購”有保障，積極創新產銷模式，探索破解問題新路徑，暢通農產品產銷新渠道，全力推進黔南州農產品內外銷雙提升。
一方面，以市場需求為導向，找準單品、發展精品，推進粵港澳大灣區“菜籃子”建設，黔南州2021年新增認證基地25個，全州目前共有46個粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地獲得認證，銷售額達到2.6532億元，帶動15000脫貧人口就業增收，2022年預計新增認證12個。
另一方面，入駐16家省外市場和超市，并與省外30多家政府機關、國有企業、團餐企業構建銷售渠道;構建專業化物流運輸體系，降低農產品物流成本;培訓營銷人才，成功打造出享譽大灣區的惠水刺檸吉、貴定益肝草、長順綠殼雞蛋、羅甸火龍果、荔波枇杷、甕安黃紅纓·紅茶等一系列特色品牌。(記者趙方圓)
