“幸虧聽你話了，要不然2021年就賠錢了。”2022年1月17日，說起去年種姜，商水縣舒莊鄉舒莊村村民王囤糧，就夸媳婦兒馬青春會打算。
今年42歲的馬青春，不僅人長得好，還善于研究市場。村民們都說，王囤糧過得好，全靠媳婦兒掌舵。
2019年秋，馬青春從網上知曉種姜收入高，且周口市種姜面積很小，她就盤算，如果2020年種上幾畝姜，肯定收入不錯。她把想法跟丈夫一說，王囤糧卻困惑了：“咱沒種過，沒技術和經驗，況且姜銷量很小，萬一不好賣，咋辦?還不如你在縣城做生意，我在家種那幾畝地哩。”
“啥事都得學，沒技術可以學，不會種可以向專家請教。今年咱家那7畝地不種麥了，留著明年春上種姜。那是沙土地，土壤疏松，排灌條件好，適合種姜。”
“種姜投資大不?風險大不?上哪買種姜?”王囤糧向媳婦兒發出一連串的疑問。
“種姜，畝均投資近萬元，風險比較大。但是只要管理好、市場好銷售，就能賺錢。山東安丘、昌邑、萊蕪、平度都產姜，我們可以去參觀學習，從那里買種姜。”王囤糧感到媳婦兒說得在理兒。隨后和妻子一起去了山東安丘、昌邑，訂購了7畝地的種姜。
2020年開春，夫妻倆在耕地上打埂、種姜、攤膜，按照技術要求將姜種上。而后適時澆水，及時除草，科學管理，到了6月份，氣溫升高，夫妻倆又在田里搭了遮陽網，保持姜生長所需的溫度，防止高溫造成爛姜。
經過辛勤管理，到了2020年年底，生姜收獲了，畝產達到8400斤。價格高、銷路廣，每斤售價6元，除去每畝1萬元投資，夫妻倆種的7畝生姜，純收入28萬元。
“種姜收入恁高，明年咱種上幾十畝，掙上個百十萬。”王囤糧興奮地跟媳婦兒說。
“今年種姜恁掙錢，你想明年多種，別人想不想多種?”馬青春反問道。
“誰都想多種。”王囤糧脫口而出。
“如果都想到一塊地里了，哪里種的都是姜，到時候咱賣給誰呀?價格肯定低得可憐，不掙啥錢。這是市場規律，得研究。”王囤糧聽了妻子的話，一琢磨，覺得是這個理兒。
按照妻子的規劃，王囤糧家2021年種了10畝姜，雖然到年底收獲時產量較高，平均畝產9000多斤，可價格并不高，當地的市場零售價每斤才2.5元，批發價每斤僅1.5元。除去投資，畝均純收入也就2000多元。正如媳婦兒判斷，2021年誰種姜誰不賺錢。主要原因是，山東、河南等地種姜面積過大，造成姜價低、姜難賣的局面。
馬青春預測：2022年生姜價格比2021年強。為啥?種姜基本上不賺啥錢的種植大戶，肯定不敢再大面積種姜了。于是，她對丈夫說：“咱的姜，在集市上零售一小部分，另一部分存放起來，做種姜賣。明年咱種上20畝，估計又該賺錢了。”
“2021年，種生姜盡管收入不高，但是賣種姜，收入就不是很低了。”王囤糧聽后，一個勁兒地夸獎媳婦兒：“我算是真服你了!”(記者韓春光)
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