隨著零食產業消費不斷升級，產品和渠道都在加速變革，一批老牌零食企業也開始遇到了麻煩。
3月20日，藍鯨財經記者通過梳理福建兩大零食上市公司蠟筆小新和親親食品近年來業績發現，兩大傳統零食上市公司近年來業績不容樂觀，零食主業都正在遭遇困境，而做的一些轉型也難言樂觀。
親親食品集團(開曼)股份有限公司(以下簡稱“親親食品”)最新發布的2020年財報稱，收入實現增長，但凈利潤大幅下滑。
同在福建晉江的蠟筆小新休閑食品集團有限公司(以下簡稱“蠟筆小新”)也在近日發布公告稱，持續虧損，虧損凈額收窄。
兩個企業可謂同命相連。主要生產均在福建晉江，主營零食產品，同在香港聯交所上市。從業績看，親親食品收入持續下滑，凈利潤下滑嚴重。蠟筆小新收入不足高峰時30%，凈利潤連續6年虧損。
目前，兩個企業也在謀求轉型，親親食品布局高端產品，投資漢口二廠和永璞咖啡。蠟筆小新“賣地”加碼海味零食，和數字化營銷。但從現在的情況看，表現尚難言樂觀。
在業內人士看來，兩家是最早一批布局零食品類的企業，并完成上市，本應具有先發優勢和資本優勢，但這兩家企業未能將品牌注入新的IP內涵，老IP內涵對新生代消費群缺乏磁吸力，是業績逐步下滑的深層原因。從目前看，兩個企業已經淡出主流零食領域。
已無故事可講，蠟筆小新和親親食品業績不斷下探
親親食品的財報顯示，2020年，營收為7.93億元，同比增長14.8%。業績增長的主要原因是持續調整產品結構及銷售策略，著重于新產品開發以豐富產品種類以及電商業務的持續增長。
其中，果凍產品收入為4.21億元，同比上升2.4%，占總收入的53.1%;膨化食品銷售收入為2.18億元，同比上升18.9%，占總收入的27.5%;調味產品收入為7472.4萬元，糖果及其他產品收入為7914.4萬元，分別同比上升7.2%、198%。
除此之外，親親食品表示，隨著在線購買滲透率不斷上升，2020年加強了互聯網營銷及產品推廣活動的力度，電商業務收入上升5.8倍，占總收入的7.7%。
但電商業務是“賠本賺吆喝”。2020年，親親食品通過電商渠道銷售的產品由于較大力度的產品促銷活動和渠道費用支出，凈售價較低，導致電商業務年內虧損，并抵銷了由于整體銷量上升帶動的毛利及利潤增長。
財報顯示，親親食品去年凈利潤為1766萬元，同比下滑78.2%。毛利率為31.7%，比2019年的35.4%，下滑了3.7個百分點。
縱觀近幾年的發展，親親食品收入和凈利潤雖然有反復，但整體為持續下滑的態勢，收入已經從2013年12.8億元，下滑到不足8億元，降幅達37.5%。凈利潤從8000多萬元下滑至不足2000萬元，跌幅近80%。
相比而言，另一個難兄難弟蠟筆小新業績更加低迷，預計2020年仍將虧損，但收窄70%。蠟筆小新2019年虧損1.7億元，以此計算，2020年蠟筆小新虧損仍達5100萬元左右。這已是其連續6年虧損。其收入也一直下滑，從最高的18.34億元下滑至2019年的4.67億元，只剩當年的25%。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，2000年-2010年是親親食品、蠟筆小新等福建食品板塊最輝煌幾年，但由于企業老板的經營理念的問題，導致模式落后，2010年這些企業開始沒落。
就具體原因，營銷專家路勝貞認為，依賴了早期的IP形象，得益于中國第一波休閑食品紅利，親親食品和蠟筆小新迅速崛起。隨著消費升級，早期品牌IP效應消褪，但未能向品牌注入新IP內涵，品牌力減弱。更重要的是，兩個企業的核心消費者淡出了核心消費圈，90和00后崛起，導致這兩品牌業績逐步下滑。
思維固化，轉型難破圈，遠離了主流市場
親親食品和蠟筆小新都曾擁有高光時刻。
據了解，親親食品成立于1990年，業務分為果凍、膨化、調味、烘焙、糖果五大部分。其中親親蝦條、與旺仔雪餅、娃哈哈AD鈣奶成為多數80、90后的記憶。親親果凍那句“我也要親親!”的廣告語也被不少消費者銘記。成立于2000年的蠟筆小新，果凍成為其主打產品，“蠟筆一下，天天開心”的廣告與也是耳熟能詳。
兩家企業也都有過年銷售超過10億元的高光時刻。但好時光是短暫的，親親和蠟筆都在2013年后收入開始下滑。
值得注意的是，目前市場上的零食主流品牌也在2013年前后開啟了線上模式，進入了高速增長模式。2010年百草味正式入駐淘寶商城，開起線上模式，目前體量約為50億元。三只松鼠就是以線上起家，成立于2012年，體量超過百億元。2014年，良品鋪子開始從線下走向線上，目前體量也在80億元左右。
為什么這兩個企業沒有跟上互聯網的步伐，朱丹蓬認為，整個商業環境發生變化，消費者、渠道等整個生態都在變化，但親親食品、蠟筆小新等企業沒有與時俱進，對互聯網的認知不清晰。
不過，這幾個企業也在轉型調整。財報信息也顯示親親食品和蠟筆小新都在轉型，吸引年輕消費者，努力扭轉現在局面。親親食品品牌部經理裴蓓表示，親親食品正在從“童年記憶”轉型成為“時尚新寵”。蠟筆小新也曾在微信公眾號上表示，聚焦數字化媒體的傳播，以文字、圖片及視頻多形式宣傳產品，為品牌賦能，全方位覆蓋當代年輕人。
在產品端，親親發力高端，引進日本ORIHIRO工藝技術，正式投產低脂0卡的親親蒟蒻果凍，以及和0脂肪、無負擔的蘊能代餐。此外，親親食品還通過小紅書，以及社群健全電商運營體系，并戰略投資了漢口二廠、永璞咖啡等，謀求零食領域以外的影響力。
蠟筆小新也緊跟這兩年的熱點，推出老閩南扇貝粉、關東煮、自熱米飯等新興品類，在傳統品類上推出系列高端健康產品。2020年，蠟筆小新還推出兩款休閑餅干。
不過，在路勝貞認為：“親親食品和蠟筆小新向線上轉型可以解決購買的便捷性問題，僅僅是對渠道的一種簡單做加法，撬動力非常有限，解決不了品牌IP本身內涵的能量只消耗、不補充的問題。盡管親親或者小新都加大了產品的開發，但是這些產品都是局部的創新，缺乏劃時代意義，所以也起不到補充品牌能量的作用。這不僅是親親食品和蠟筆小新的問題，也是很多傳統品牌都存在的問題。這兩個品牌需要顛覆式的創新，可以在飲品市場的創新方式上尋找借鑒。”
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