近日,中國酒莊創新研究院以服務中國酒莊“各表其美,集群發展,酒莊表達,產融創新”的初心順勢而生成立。中國酒莊創新研究院的成立,得到四川輕化工大學中國白酒學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟的支持,將圍繞酒莊文化挖掘、技藝傳承、交流合作,品牌建設、營銷創新等方面,共同助力打造中國優秀酒莊品牌,服務中國酒莊創新中傳承,傳承中創新發展。
隨著經濟社會發展消費環境和群眾追求美好生活的需求發生新的變化,同時對傳統酒業的發展帶來新的時代命題。當前,中國酒莊迫切需要在酒莊文化、酒莊營銷、酒莊產品、酒莊體驗、酒莊傳播等方面創新發力。
作為中國酒文化與價值的新表達,已呈現出釀造工藝、生態旅游、消費體驗、文化展示相結合的獨特魅力,逐漸成為我們追求美好生活方式的新選擇,也受到更大消費者的喜愛好評,得到產區政府部門、行業組織的肯定與支持。
近十余年來,白酒酒莊、葡萄酒酒莊、果酒酒莊等不同形態的中國酒莊,在全國出現并已形成較大的群體規模,在消費趨勢的各種變化倒逼中國白酒企業轉型之時,更多酒企以酒莊方式創新路徑發展,也是適應消費需求、市場競爭、文化傳承與創新的必然選擇。
當下的中國酒業面臨破局重生創新重塑的新發展階段,近年來各大高院、協會、企業聯合賦能酒業發展,中國酒業活態文化研究院、中國生態白酒研究院、中國酒業露酒研究院、中國生態釀酒產業技術研究院、中國白酒健康研究院、中國醬香型白酒釀造研究院、中國釀酒原料及品質安全研究院、中國青稞酒研究院等相繼設立,都在相關涉酒領域助力中國酒業高質量發展。
中國酒莊創新研究院致力于研究中國酒莊群體的發展實踐,服務中國酒莊的文化表達、營銷模式創新,互學互鑒共同成長,實現酒莊集群向更高水平發展。成都上善時代文化傳播有限公司長期深耕服務產業經濟,作為《中國酒莊分級管理》團標牽頭編制單位,積累了長期服務酒莊群體發展的經驗,將依托中國酒莊創新研究院平臺整合文化研究、酒業專家、酒莊規劃、文旅營銷等相關領域專家資源渠道資源服務中國酒莊發展。
中國酒莊創新研究院將深度研究國內國外酒莊,向國外優秀酒莊學習,開展國內外酒莊的交流合作,促進中國酒莊與消費需求結合創新發展,挖掘酒莊的文化厚度、價值長度、產業深度、影響廣度,不斷提升中國酒莊在經濟社會發展、社會文明中的重要價值地位,以文化價值表達獲得在世界酒莊之林應有地位與平等話語權。
中國酒莊發展邁向深水區之時需要新認知、新服務。中國酒莊創新研究院著重于研究服務中國酒莊的成長與發展。中國酒莊已如雨后春筍般呈現,中國酒莊文化之美已被更多人發現驚喜,去酒莊成為更多人選擇的生活方式。
郎酒莊園、金醬酒莊、中國沈酒莊、龍洄酒莊、精圣酒莊、金六福酒莊、沈子國酒莊、高淮酒莊、竹海酒莊、玉蟬酒莊、國美酒莊、珍酒酒莊、億度酒莊、睿達酒莊、今緣春釀酒園、李渡酒莊、雁峰酒莊、榆樹錢酒莊、湘山酒莊、荔枝莊園、龐泉酒莊、婺酒莊園、北大荒酒莊、龍門福地酒莊、國賓酒莊、大梁酒莊、源窩子酒莊、順成和酒莊、杜甫酒莊、川池酒莊、蜀之源酒莊、古川酒莊、金喜來酒莊、蒙頂酒莊、江記酒莊、陳太吉酒莊、黔國酒莊、卓筒老井酒莊、黔酒酒莊、國臺酒莊、夜郎谷酒莊、釀清谷酒莊、禪山酒莊、九碗九酒莊、故宮酒莊、文君井酒莊、后園酒莊、虎橋酒莊、禪山酒莊、鐵清古堡酒莊、釋心堂酒莊、丹泉酒莊、君典酒莊、慶酒酒莊、玉泉酒莊、張裕丁洛特酒莊、張??裳虐滋m地酒莊、拉菲瓏岱酒莊、君頂酒莊、逃牛嶺酒莊、安諾酒莊、和譽酒莊等等各具特色,大有設計巧妙巧奪天工,小有極致內斂耐人尋味,還有更多葡萄酒酒莊融于自然展現芳華,也有很多酒莊在成長中,更多的酒莊等著我們去發現去探尋。
中國酒莊創新研究院院長葉青表示,研究推廣全國個性特色的酒莊,向世界表達中國特色酒莊的品質文化、品牌文化、品味文化,以及區域人文地理文化,共同在中國酒莊“酒業+農業+旅游業”融合創新多元發展的偉大實踐中,推動中國酒莊集群個性化、特色化、傳承與創新中又快又好發展,將成為中國酒莊創新研究院的使命擔當和價值追求。(何仕宏)